Joya Del Mar Romantik Kahvaltı

Simit,  Baget Ekmek, Çörek Çeşitleri, Peynir Paleti, Şarküteri Tahtası, Zeytin Çeşitleri, Börek, Haşlanmış Veya Baharatlı Göz Yumurta, Muhammara, Sızma Zeytin Yağı & Kekik, Bal & Kaymak Sunumu, Tereyağı, Nutella, Reçel Çeşitlemeleri, Çerez, Domates, Salatalık, Biber, Cherry Domates, Taze Yeşillikler

Lütfen Sorunuz…
Yumurtaya Ek Malzeme

Sucuk, Pastırma, Kavurma (her biri)

Lütfen Sorunuz…
Chef’s Breakfast

Dilimlenmiş Çıtır Brown Ekmek, Haşlanmış Yumurta, Kırmızı Soğan Turşusu, Somon Füme Kapari, Dereotu, Maydanoz Yaprakları, Lime

Lütfen Sorunuz…
Special Kahvaltı

Poche Yumurta, Somon Füme, Avakado, Sourdough Bread, Nar Taneleri, Çörek Otu Taneleri, Dereotu, Salata Yaprakları

Lütfen Sorunuz…
Eggbenedict

Dilimlenmiş Jambon, Poche Yumurta, Ekşi Mayalı Ekmek, Hollandaise Sos

Lütfen Sorunuz…
Sucuk Tava

Cherry Domates, Biber, Taze Kekik Sunumuyla

Lütfen Sorunuz…
Kızarmış Hellim

Cherry Domates, Biber, Taze Kekik Sunumuyla

Lütfen Sorunuz…
Menemen

Sucuk yada Feta Peyniri yada Eritilmiş Cheddar ile

Lütfen Sorunuz…
Pancake

Nutella, Mapple Syrup, Çilek

Lütfen Sorunuz…

Serin Yaz Mezeleri

Karışık Çiftlik Zeytin | Kuru Domates | Kornişon Turşu | Ekmek
Lütfen Sorunuz…
Ekşili Karides | Avokado | Yeşil Yapraklar
Lütfen Sorunuz…
Tavada Kızartılmış Kıbrıs Hellim | Pesto Sos | Karışık Yeşillik
Lütfen Sorunuz…
Hummus | Künar | Baharatlar
Lütfen Sorunuz…
Modern Cacık | Pancar Turşusu | Sızma Zeytinyağı
Lütfen Sorunuz…
Karpuz & Beyaz Peynir Kombinasyonu
Lütfen Sorunuz…
Kavun & Tulum Peyniri Kombinasyonu
Lütfen Sorunuz…

Soğuk Başlangıç

Bruschetta

Geleneksel Klasik, Fesleğen, Kekik, Domates, Sızma Zeytinyağı

Lütfen Sorunuz…
Rakılık Peynir Sunumu

Yerli Peynir Sunumları, Mevsiminde Meyve ve Çerez ile Sunulur

Lütfen Sorunuz…
Sucuk Tava

Cherry Domates, Biber, Taze Kekik Sunumuyla

Lütfen Sorunuz…
Vegan (Sebze) Tahtası

5 Çeşit Sos, Köy Pazarından Satın Alınmış Taze Izgara ve Çiğ Sebzeler

Lütfen Sorunuz…

Sıcaklar

Padron Biber & Deniz tuzu
Lütfen Sorunuz…
Derin yağda Kızartılmış Yeşil Kabak & Tatlı Ekşi Sos
Lütfen Sorunuz…
Çıtır Bebek Kalamar Tava & Siyah Mayonez Sos & Lime Dilimi
Lütfen Sorunuz…
Aslan Karides & Sarımsak & Chilli Biber & Beyaz Şarap, Izgara Ekmek ile Servis Edilir
Lütfen Sorunuz…
Kara Midye & Izgara Ekmek & Kırmızı Soğan
Lütfen Sorunuz…
Atıştırma Tabağı

Kanat, Kabak, Padron Biber, Posh Chips, Soğan Halkası, 3 Sos ile Servis Edilir.

Lütfen Sorunuz…
Piliç Kanatları

Misafirimizin İsteğine Göre BBQ Sauces Ya Da Chilli Sauce İle Hazırlanır. Derin Yağda Kızartılmış Tavuk Kanatları

Lütfen Sorunuz…

Gurme Makarnalar

Deniz Mahsüllü Linguini

Kalamar, Aslan Karides, Kara Midye Vongole, Sarımsak & Chilli Biber, Maydanoz, Yengeç Bisque, Domates Sos

Lütfen Sorunuz…
Penne Arabiatta

Sarımsak & Chilli Biber, Sızma Zeytin Yağ

Lütfen Sorunuz…
Spagetti Carbonara

Yumurta Sarısı, Parmesan Peyniri, Karabiber, Dana Pançeta

Lütfen Sorunuz…
Tagliatelle Bolognese

Sığır Kıyma, Kırmızı Şarap, Sebzeler

Lütfen Sorunuz…
Ricotto & Spinach Ravioli

Tereyağlı Adaçayı Sos, Üzerinde Parmesan Rendesi

Lütfen Sorunuz…
Mantı

Yoğurt Sos, Biber Sos, Sumak, Maydanoz, Baharatlı Tereyağı

Lütfen Sorunuz…

Pokebowl

Avakoda, Roka, Parmesan, Kırmızı Soğan, Çeri Domates, Çıtır Ekmek, Basmati Pirinç, Nori

Aslan Karides, Izgara Tavuk Dilimleri, Sotelenmiş Bonfile Dilimleri, Somon Füme

Sos Seçenekleri

Pesto Sos, Aioli Mayo Sos, Taze Baharatlı Yoğurt Sos, Chilli Mayonez Sos

Lütfen Sorunuz…

Salatalar

Yunan Salata

Domates, Salatalık, Maydanoz, Cherry Domates, Feta Peyniri, Kapari, Kekik, Kırmızı Soğan

Lütfen Sorunuz…
Klasik Sezar Salata

Yedi Kule Marul, Tıraşlanmış Parmesan, Kroton, Ançüez Sos, Izgara Tavuk Göğsü ile

Lütfen Sorunuz…
Somon Füme & Portakal Salata

Somon Füme, Portakal, Akdeniz Yeşilliği, Kiraz Domates

Lütfen Sorunuz…

Ana Yemek

Hamburger

Chef’s Sauce, Marul, Beyaz & Kırmızı Soğan, Domates, Turşu, Karışık Yapraklar, Ev Yapımı Burger, İri Kıyım Patates ile Servis Edilir

Lütfen Sorunuz…
Vejetaryan Burger

Vegan Köfte, Karalahana, Domates, Roka, Marul, Turşu, Humus, Beyaz & Kırmızı Soğan, Karışık Yapraklar, İri Kıyım Patates İle Servis Edilir

Lütfen Sorunuz…
Izgara Köfte

Yoğurt,  Chips, Izgara Domates Biber

Lütfen Sorunuz…
Hotdog

Izgara Frankfurter, Chef Sos, Izgara Soğan, Hardal İle Sunulur, Karışık Yapraklar

Lütfen Sorunuz…
Burrito Steak Wrap

Salsa Sos, Sour Cream Sos, Guacamole Sos, Lime, Karışık Yapraklar

Lütfen Sorunuz…
Chicken Millanese / Schnitzel

Yanık Limon, Roka Parmesan Salata

Lütfen Sorunuz…
Günün Fırsatını Yakala (Taze Balık)

Chef Special Garnitür (Garsona Sorunuz Lütfen)

Lütfen Sorunuz…
Karışık Deniz Ürünleri 2 Kişilik ( Derin Yağda Kızartılmış)

Aslan Karides, Kara Midye, Kalamar, Levrek Dilimleri, Vongole, Yanık Limon, 3 Sos İle Servis Edilir

Lütfen Sorunuz…
Karışık Izgara 2 Kişilik

Piliç Kanat, Piliç Göğüs, Izgara Köfte, Izgara Bonfile Dilimi, Izgara Kuzu Pirzola, Sote Sebze, Patates Kızartması, Maskolin Salata

(Izgara Sebze ve Lavaş Sunumuyla Servis Edilir)

Lütfen Sorunuz…

Yan Ürün

French Fries 6×6
Lütfen Sorunuz…
Chunky Chips
Lütfen Sorunuz…
Posh Chips
Lütfen Sorunuz…
Kuşkonmaz & Sarımsak & Acı Biber
Lütfen Sorunuz…
Domates & Soğan Salata
Lütfen Sorunuz…
Roka Parmesan Salata
Lütfen Sorunuz…
Sarımsaklı Ekmek & Mozarella
Lütfen Sorunuz…
Tatlı Patates Kızartması
Lütfen Sorunuz…

Tatlılar

Valrhona Çikolatalı Antep Fıstık Fondant Kek

Çilek Sorbe , Organik Meyve

Vanilya Dondurma, Antep Fıstık

Lütfen Sorunuz…
Saksıda Tramisu

Saviordi Bisküvi, Mascarpone Peyniri, Kakao, Çikolata

Lütfen Sorunuz…
Cheesecake

Mango Sos, Çilekli Dondurma, Çikolata Dekoru, Orman Meyveleri

Lütfen Sorunuz…
Dondurma Seçenekleri

Vanilya, Çikolatalı, Fıstıklı, Çilekli

Lütfen Sorunuz…
Sorbet

Mango, Çilek, Limon

Lütfen Sorunuz…
Lime Sorbet & Greygoose
Lütfen Sorunuz…
Affogato

Espresso / Ameretto

Lütfen Sorunuz…
Mevsim Meyve Buketi

Mevsimin Dilimlenmiş Sürpriz Meyveleri

Lütfen Sorunuz…
Uluslararası Peynir Tahtası

Ceviz,  Kırmızı Üzüm, Bal, Tatlı Tuzlu Bisküvi

Lütfen Sorunuz…

Modern Mezeler

Zeytinyağlı Portakallı Çanak Enginar

Çanak Enginar, Karamelize Arpacık Soğan, Dereotu, Orman Meyveleri

Lütfen Sorunuz…
Pancar Turşusu & Keçi Peyniri Küpleri & Badem Yaprakları & Yeşil Elma
Lütfen Sorunuz…
Humus & Baharatlar & Ceviz
Lütfen Sorunuz…
Atom Acılısı
Lütfen Sorunuz…
Nar Taneli Patlıcan Salatası
Lütfen Sorunuz…
Yoğurtlu Kınalı Bamya
Lütfen Sorunuz…
Tahinli Börülce Piyazı
Lütfen Sorunuz…
Muhammara & Çıtır Ekmek
Lütfen Sorunuz…

Alternatif Mezelerimizi Lütfen Garsona Sorunuz.

Şarküteri & Peynir

Şarap Peynir Sunumu

Mevsiminde Meyve ve Çerez Sunumu ile

Lütfen Sorunuz…
Rakılık Peynir Sunumu

Mevsiminde Meyve ve Çerez Sunumu ile

Lütfen Sorunuz…
Burrata

Kiraz Domates Salatası, Organik Yeşillik, Kurutulmuş Et, Pesto Sos, Çıtır Ekmek

Lütfen Sorunuz…
Peynir & Şarküteri Tahtası

Kuru Domates, Kornişon Turşu, Peynir ve Şarküteri Çeşitlemeleri, Karışık Zeytin, Tatlı Tuzlu Bisküvi, Organik Yeşillik, Mevsiminde Meyve ve Çerez ile

Lütfen Sorunuz…
Gökkuşağı

Izgara Bal Kabak, Izgara Yeşil Kabak, Fesleğen Yaprakları, Roka Yaprağı, Domates, Avakado, Buffalo Mozarella, Sızma Zeytinyağı, Balkabak Sos

Lütfen Sorunuz…

Çiğ ve Soğuk Başlangıçlar

Angus Beef Carpaccio

Maldon Tuz, Roka, Parmesan, Limon Sos, Balsamic Sos

Lütfen Sorunuz…
Buz Üzerinde İstiridye Servisi

Vodka Limon Sos, Tabasco, Taze Bitkiler, Kırmızı Soğan

(Lütfen Garsona Sorun)

Lütfen Sorunuz…
Buz Üzerinde Deniz Mahsülleri 2 Kişilik

Tartar Sos, Sarımsak Mayonez Sos, Chilli Sos, Kalamar, Karides, Vongole, Levrek Ceviche, Çıtır Ekmek, Kapari, Soğan, Taze Bitkiler, Limon

Lütfen Sorunuz…
Joya Del Mar Meze Rüzgarı

6 Çeşit Meze Seçeneği, Lavaş

Lütfen Sorunuz…
Pancarlı Somon Gravlax

Taze Bitkiler, Ekşi Krema, Bebek Turp

Lütfen Sorunuz…

İmzalı Ara Sıcaklar

Bone Marrow (İlik Servisi)

Karamelize Soğan, Maydanoz Yağı, Lime, Taze Bitkiler

Lütfen Sorunuz…
Bebek Kalamar Tava & Padron Peppers

Chilli Dilimlerii, Lime, Black Mayo Sos

Lütfen Sorunuz…
Atom Kokoreç & Çıtır Lavaş & Izgara Sebze

Uykuluk, Badem, Ankara Çubuk Salatalık Turşusu İle

Lütfen Sorunuz…
Izgara Şiş Karides

Yeşil Yapraklar, Sweet Chilli Sos, Tartar Sos

Lütfen Sorunuz…
Tavada Deniz Tarağı

Kuşkonmaz, Bitkiler, Karnabahar Dilimleri, Fesleğen Yağı

Lütfen Sorunuz…
Kuzu Köfte

Humus, Nar Taneleri, Kırma Salata, Sarımsaklı Yoğurt, Kişniş

Lütfen Sorunuz…
Ciğer Tava

Kese Kağıdı Üzerinde Izgara Ananas Dilimi, Kırmızı Soğanlı Sumak Salatası, Limon ile

Lütfen Sorunuz…

Salatalar

Balkabaklı Yeşil Salata

Yeşil Yapraklar, Tatlı Bezelye Püresi, Yedikule Izgara, Keten Tohumlu Sirke Sos, Bebek Turp, Mikro Herbs

Lütfen Sorunuz…
İri Kıyım Gavurdağı Salatası

Domates, Ceviz, Salatalık, Şeker Soğan, Nar Ekşisi ile

Lütfen Sorunuz…
Marmaris Pazar Salata

Mevsim Yeşillikleri, Ege Otları, İncir, Ceviz, Kayısı, Taze Meyveler, Balsamic Sos

Lütfen Sorunuz…
Sebze ve Meyveli Bebek Ispanak Salata

Bebek Ispanak, Çilek, Portakal, Yaz Domatesi, Fesleğen, Frambuaz, Zeytinyağı, Limon Sos

Lütfen Sorunuz…

İmzalı Makarnalar

Siyah Mürekkepli Linguini

Denizin Lezzetini Alan Herşey.

Domates Sos, Sarımsak, Chilli Biber, Maydanoz, Ançuez

Lütfen Sorunuz…
Paccheri Alanorma

Ricotta, Fesleğen Yaprakları, Kızartılmış Patlıcan, Domates Sos, Sarımsak

Lütfen Sorunuz…
Spagetti Vongole Aoili Pepperonchino

Sarımsak, Maydanoz, Chilli Biber, Ançuez, Botarga

Lütfen Sorunuz…
Special Pasta (Temmuz Ayı İtibariyle) Dolgulu Makarna
Lütfen Sorunuz…

Risottolar

Dağ Mantarlı Risotto

Parmesan Yaprakları, Maydanoz, Mikro Bitkiler, Porçini Mantar

Trüf Mantarı İlave  1 gr., 2 gr., 3 gr.

Lütfen Sorunuz…
Kalamar Mürekkepli Risotto

Denizin Lezzetini Alan Herşey, Maydanoz, Taze Bitkiler

Lütfen Sorunuz…

Ana Yemekler

28 Gün Dinlendirilmiş Izgara Ribeye

Chunky Chips, Peppercorn Sos Servisi İle

Lütfen Sorunuz…
Izgara Dana Bonfile

İsli Patates Püresi, Kök Sebzeler, Kırmızı Şarap Sos, Bitkiler

Lütfen Sorunuz…
Fırınlanmış Kuzu İncik

Ağır Ateşte 72 Saat Pişirilmiş Kuzu İncik, Chefin Özel Garnitürleri ile

Lütfen Sorunuz…
Surf & Turf

Izgara Aslan Karides, Izgara Ribeye, Kuşkonmaz, Bebek Havuç, Çiftlik Patates, Izgara Soğan, Taze Baharatlar, Chef’in Sosları ile

Lütfen Sorunuz…
Spagetti Istakoza

Brandy Sos, Sarımsak, Chilli Biber, Ançüez, Maydanoz, Bitkiler

Lütfen Sorunuz…
Kuzu Kafes 10 Kalem (Temmuz İtibariyle)

Chef Tarafından Hazırlanmış Özel Sos ve Garnitürler İle

Lütfen Sorunuz…
Günün Balık Fırsatını Yakala

Tatlı Patates Ezmesi, Kök Ispanak Kavurması, Mevsimsel Bitkiler

Lütfen Sorunuz…
Yancılar

Fırınlanmış Bebek Patates, Patates Chips, Karışık Akdeniz Salatası, Sarımsaklı Acılı Ispanak Yaprakları Kavurması

Lütfen Sorunuz…

Tatlılar

Coconut Panna Cotta

Passion Fruit, Mango Sos, Blueberry, Mereng

Lütfen Sorunuz…
Çikolatalı Sufle

Dondurma, Karışık Meyve, Pudra Şekeri, Krema ile

Lütfen Sorunuz…
Saksıda Tramisu

Saviordi Bisküvi, Mascarpone Peyniri, Kakao, Çikolata

Lütfen Sorunuz…
Mevsimin Meyve Buketi

Dilimlenmiş Mevsimsel Meyveler

Lütfen Sorunuz…

Cheesecake

Mango Sos, Çilekli Dondurma, Çikolata Dekoru, Orman Meyveleri

Lütfen Sorunuz…
Dondurma Çeşitleri

Vanilya, Çikolatalı, Fıstıklı, Çilekli

Lütfen Sorunuz…
Sorbe Çeşitleri

Mango, Çilek, Limon

Lütfen Sorunuz…
Çikolatalı Fondü

Mevsimsel Meyveler ile

Lütfen Sorunuz…

Special Chefin Tatlısı (Temmuz Ayı İtibariyle)

Lütfen Sorunuz…